Questa torta è veramente ottima, ideale per un antipasto stuzzicante.Ingredienti per 6 persone
1 confezione di pasta sfoglia
50 g di burro
500 g di cipolle
2 cucchiaini di foglie di timo
3 uova
200 g di panna da cucina
60 g di Gruyère tagliato a piccoli pezzi
sale
Scaldare il forno a 180° C.
Sciogliere il burro e cuocere le cipolle tagliate a fettine sottili per circa 10 minuti fino a quando diventano tenere.
Sbattere le uova con la panna, unire il formaggio, insaporire con il sale e il timo.
Stendere la pasta sfoglia in un tortiera.
Sistemare le cipolle sulla pasta, e coprire con la miscela a base di uova .
Cuocere per circa 30 minuti, o fino a quando diventa dorata.
Servire tiepida.
