Torta "Prato in Fiore"

Una mia carissima amica mi ha chiesto una torta decorata per la sua nipotina.

Dopo tanto pensare, dopo tante idee questo è quello che ho realizzato.

Per la torta ho usato due dosi del pan di spagna di Donna Hay, bagnato con bagna alla vaniglia e riempito con una doppia dose di crema pasticcera alla vaniglia, tutto ricoperto con pasta di zucchero e glassa reale.


Raramente mi cimento in queste torte, ci vuole troppa pazienza per farle però questa mi ha dato una soddisfazione immensa.