La Parigina

Questa ricetta l'ho trovata sul forum di Gennarino

La ricetta é di Rimmel

Non la conoscevo questa ricetta, ma mi ha subito incuriosita in quanto sono una fan della "pizza". I miei ragazzi l'hanno DIVORATA....

ingredienti per una teglia di 32 per 24 cm

• pasta sfoglia (presa in pasticceria)(io ho usato la Buitoni)
• pasta per pizza
• 400 g di pomodori pelati
• 150 g di prosciutto cotto
• 300 g di provola asciutta
• olio, sale, pepe

Stendere la pasta per pizza in una teglia,  coprire con una parte di pelati spezzettati e conditi con olio, sale e pepe, lasciandone un pò da parte, continuare facendo uno strato di fette di prosciutto e uno di provola, distribuire il resto del sugo e coprire con la sfoglia bucherellata, spennellare con tuorlo e mettere in forno a 180/200° per circa 30', se cuoce troppo sopra coprire con un foglio di alluminio e terminare la cottura.