Cous Cous Piccante

Ricettina veloce veloce, facile facile.

ingredienti per 4 persone

1 bicchiere di cous cous precotto

1 zucchina

1/2 peperone rosso

2 salsicce

1 petto di pollo

sale

olio

curry

peperoncino

Tagliare a lamelle sottili la zucchina, a piccoli pezzi il peperone, il pollo, la salsiccia.

Mettere tutto in una padella con olio e far cuocere a fuoco vivace per circa 10 minuti.

Nel frattempo mettere un bicchiere d'acqua in una pentolina con un cucchiaio d'olio ed un pizzico di sale portare a bollore, spegnere ed aggiungere il bicchiere di cous cous, coprire ed aspettare 5 minuti. Con una forchetta sgranare il cuos cuos ed aggiungerlo gli ingredienti già cotti, aggiustare il sale, mettere un cucchiaio di curry e peperoncino, mescolare.

E' buono servito sia caldo che freddo.