Ma si......... facciamoci del male, burro burro e burro ma non vi dico il profumo del caramello al burro.......
Ingredienti per una tortiera di 26 cm di diametro
4 uova
200 g di farina
200 g di zucchero
200 g di burro
I semi di 1 baccello di vaniglia
1 bustina di lievito
120 g di succo d’ananas
1 pizzico di sale
Per il caramello
70 g di burro
140 g di zucchero
1 barattolo di ananas
4/5 fragole
Preparare il caramello facendo sciogliere 140 g di zucchero e 70 g burro nella tortiera,quindi sistemare la frutta.
Preriscaldare il forno a 170 ° C statico.
Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca e liscia, unire il succo d’ananas continuando a montare.
Setacciare la farina sull’impasto, aggiungere il sale, i semi di vaniglia e sempre mescolano unire il burro fuso .
Montare a neve gli albumi unirli delicatamente all’impasto.
Versare sulla frutta e infornare per circa 40 minuti.
Visto che siamo le prime a commentare..ci prendiamo la prima fettina! una toprta semplice e leggera!
RispondiEliminaun bacione
che bella!!! non ho mai fatto una torta all'ananas! voglio provare! un bacione.
RispondiEliminamadò che cosa mi hai ricordato! secoli che non la faccio! sto decisamente invecchiando!
RispondiEliminagrazie per averla ricordata Cristina.
una delle mie torte preferite!!!!!!!
RispondiEliminala mangio da quando sono piccolina, è troppo buona!!!!!!
bellissime le foto!
ma si cri di fronte a tanta bonta e chi gurda le calorie!!!buonissima,baci imma
RispondiEliminabuonissima questa torta! bravissima e buon w.e.
RispondiEliminaaiutoooooooooooooo ma quanto bella e buona è????? slurppppppppppppppp
RispondiEliminaMa si che ci frega...è divinamente ottima e sono anni che non la preparo mi hai fatto venir vogliaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
RispondiEliminaun bacio e buon we
Lo so di aver fatto venire la voglia a molti, questa è una torta che una trentina d'anni fa o giù di li andava di gran moda, la facevano tutti.... compresa mia sorella il che è tutto dire.....poi è passata nel dimenticatoio.....
RispondiEliminabeh, il profumo posso solo immaginarlo... e sono sicura che sia una meraviglia! ho l'acquolina!!!
RispondiEliminacomplimenti!
ciao ciao
Vale
Deliziosa questa torta, nè assaggerei volentieri una fettina,buona buona buona! brava
RispondiEliminama si, se dobbiamo farci del male facciamolo bene almeno!!:) che bontà!
RispondiEliminaciao e buon week end
E' fantastica!!!Che bellezza...mmm...Bacione
RispondiEliminaMa perché le cose più buone sono dannose o fanno ingrassare??????
RispondiEliminaè splendida...poi adoro l'ananas...bravissima
RispondiEliminaPenso che a volte valga la pena farsi un po' del male... come in questo caso, per esempio. Complimenti.
RispondiEliminaChe spettacolo!
RispondiEliminaNon ho mai fatto una torta con l'ananas! Deve essere buonissima!
COmplimenti!
uhm quella fetta li dice proprio mangiami come i biscotti di alice ;-D
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