Dolcetti ai Marroni

Se avete dei marroni lessati avanzati provate questi dolcetti semplicissimi che vi faranno fare un figurone.

Ingredienti per 20 dolcetti

• 250 g di marroni lessati e già sbucciati
• 250 ml di latte
• 50 g di zucchero
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaio di miele
• 250 g di panna montata
• 100 g di cioccolato fondente

Portare ad ebollizione il latte con lo zucchero, il miele e la cannella, unire i marroni sbriciolati e far sobbollire a fuoco basso fino ad ottenere un composto cremoso.

Quando il composto si sarà raffreddato passarlo al passatutto ottenendo un purè al quale andrà unita la panna montata, mescolare bene facendo attenzione a non smontare la panna.

Riempire lo stampo di silicone io ho usato le semisfere della Pavoni, riporre lo stampo qualche ora in freezer e poi dopo aver fuso il cioccolato fondente tuffarci le semisfere di marroni disporre in un pirottino di carta e conservare in frigo fino al momento della consumazione.