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lunedì 20 dicembre 2010

Muffins Speziati in Forma


Per le prossime mattine di festa ho pensato di proporvi questi muffins, ottimi per la colazione. Ho usato uno stampo Pavoni bellissimo, la stella di natale che rende questi pasticcini oltre che golosi ancora più belli e proprio adatti al periodo.

Ingredienti
270 g di farina
2 cucchiaini di lievito
170 g di zucchero
250 ml di panna fresca
2 uova
80 ml di olio di semi
la scorza grattata di 1 arancia
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di cannella
50 g di marmellata di arance

per la glassa

100 g di zucchero a velo
1 cucchiaio di succo d'arancia
arancia candita

Preriscaldare il forno a 180 °C.
Mescolare tutti gli ingredienti secchi, la farina, lo zucchero, il lievito e le spezie, e mettere da una parte.
Mescolare la panna, con le uova, l'olio, la marmellata e la scorza dell'arancia, unire quindi gli ingredienti secchi amalgamare bene senza montare.
Versare quindi il composto negli stampini da muffins infornare e cuocere per circa 20 minuti.
Preparare la glassa mescolando lo zucchero con il succo versarlo sopra i muffins e cospargere con il canditi tagliati a pezzetti

26 commenti:

  1. Delle golose colazioni con tutti i profumi del Natale!!Speciali...come te,un bacio cara e bellissima giornata!!

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  2. Belli e buoni cara...bello vedere che hai ripreso con tantissima positività, ti mando un grosso abbraccio!!!!!!!

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  3. Belli, soffici, profumatissimi e golosamente furbetti per nascondere la marmellata d'arance alla vista di chi so io ;) Un bacione tesoro, buona settimana

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  4. buonissimi così ... natalizi!!! la forma mi piace proprio sai? è belo sentirti così positiva Cri!!!
    ti abbraccio e ti auguro una buonissima settimana
    dida

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  5. Idea bella golosa =) le colazioni a Natale vengono sempre snobbate e invece io le adoro =)

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  6. tesoro è bello ritrovarti gia bella pimpante e mostrarci questa delizia un vero incanto!!bacioni imma

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  7. Que curiosa y deliciosa tiene que estar la receta.

    Saludos

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  8. Carinissima la forma dei tuoi dolcini! Sono felice di sentirti sù!
    Un abbraccio

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  9. Hai ragione, oltre ad essere golosissimi sono bellissimi da vedere!!! ^_^

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  10. Una bellissima idea...che profumo...lo sento da qui!!!Un abbraccio grande tesoro!!!Smack!

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  11. Mamma che acquolina! Bello ritrovare le tue ricette e saperti di nuovo all'opera ;)
    Ciao
    Mopo

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  12. cristina.... leggo solo ora i tuoi ultimi post. e sono così sollevata dall'apprendere che è andato tutto bene e che sei tornata alla normalità. ti abbraccio fortissimo e mi scuso per non esserti stata vicina nei giorni scorsi. la paura... la paura ci attanaglia sempre tutti, tranquilla, hai superato anche questa.
    un bacio!
    b

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  13. Che colazione meravigliosa!!! Complimenti

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  14. Wow che meraviglia!!!
    Bravissima!

    Baci Giovanna

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  15. Cristina che buoniiiiiiiiiiiiiii e quella glassa fantastica!!!!!!! baci Ely

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  16. che meraviglia questi muffins! per nonn parlare della salsina all'arancia! Buona settimana, Giorgia & Cyril

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  17. Che bello che sei tornata...e come sempre alla grande! un abbraccio sincero!

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  18. Precioso muffins!Es perfecto para estas fiestas...que bien oleria tu cocina,el jengibre y la canela me encantan.
    Besets.

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  19. Che belli, e devono essere pure buonissimi....brava!!! Come sempre!
    bacione

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  20. Tornata alla grande per ingolosirci con questa bontà brava Cristina ...
    Un bacione dai viaggiatori golosi ...

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  21. Ciao Cristina, che buoni!! Seguo sempre il tuo blog ed è molto interessante

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  22. Cri le tue ricette sono sempre piu gustose!!
    Oggi ho curiosato per tutto il giorno sul tuo blog e ho sempre piu voglia di aprirmi uno spazio anche mio... ma ho paura di non essere in grado con foto e tempo!!!
    Complimenti ancora e tantissimi auguroni con tutto il cuore!!!

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  23. Buonissime e super natalizie!
    Complimenti e buone feste!
    Un bacione.

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  24. belli e buoni...complimenti e
    Buon Natale!!
    Enza

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  25. mi piacciono questi muffins....
    tantissimo!!!!!!!!!!!li faro' al piu' presto!
    un abbraccio,de

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Grazie per essere passati da me.

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