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lunedì 18 aprile 2011

Biscottoni di Frolla al Limone



Qualche tempo fa ho ricevuto un pacco dalla Decora, ditta che conoscevo già e di cui utilizzo prodotti da molto tempo, tra le altre cose  c'erano dei coloranti alimentari in gel e dei taglia biscotti della Wilton favolosi.
Martina se ne è letteralmente innamorata e quando si è presentata l'occasione ha subito reclamato i suoi biscotti.

Ingredienti per16 biscotti grandi


  • 300 g di farina
  • 200 g di burro a pezzi freddo
  • 100 g di zucchero a velo
  • 2 tuorli
  • 1/2 cucchiaino di vaniglia
  • 1 presa di sale
  • la scorza grattata di 1 limone

  • ghiaccia reale ( albume, zucchero a velo)
  • colorante alimentare (io gel colorante rosa della Decora)

Mettere tutti gli ingredienti per la frolla nella planetaria ed impastare fino a quando non si vedrà alcun pezzo di burro. 
Mettere la pasta ottenuta in una pellicola trasparente e riporla in frigo per almeno 30 minuti.
Stendere la pasta su una superficie infarinata aiutandosi con il mattarello e poi ritagliare con i taglia biscotti.
Appoggiare i biscotti sulla placca foderata di carta forno e cuocere per 10 minuti a 180 °C, nel forno precedentemente riscaldato.
Lasciare raffreddare i biscotti completamente prima di decorare con la ghiaccia.

30 commenti:

  1. Che formine deliziose, e che carini i biscotti decorati!

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  2. ma ce li ho anche io quegli splendidi stampini...che belli!
    E che biscotti favolosi....bravissima!

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  3. mi piace molto l'idea del decoro dei biscottini! dolci e delicate anche le forme di farfalla e tulipano, complimenti! bacioni!

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  4. belli bellissimi!!! un abbraccione!!

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  5. Favolosi così delicati nelle forme e tonalità, per vere principesse ;-)

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  6. sono davvero carinissimi ^_^

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  7. biscotti davvero carini!
    brava!!!
    Ciao Silvia

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  8. Che carini!!Non ci crederai ma stavo pensando di mettermi a fare i frollini poi ha vinto la stanchezza..

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  9. ehi questi biscottini sono veramente bellissimi!!! certo è un oeccato mangiarli comunque complimenti anche per il blog molto bello un bacio

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  10. Me ne farei una bella scorpacciata...buona giornata, ciao.

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  11. che bellini, mettono allegria...e poi adoro il limone e ne ho ancora molti da smaltire quindi copio copio

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  12. Sono veramente carini questi biscotti!! Tenera e delicata anche la decorazione!!
    Ciao e buona giornata!

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  13. Molto molto delicata la decorazione!!! Bella!!!
    Le formine della Decora sono stupende, le ho utilizzate anche io per i miei biscotti pasquali:)

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  14. Cri tu sai sempre stupire e rendere particolare, raffinata e bella anche la cosa più semplice!!

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  15. Belli e buoni questi biscottoni!!!!

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  16. ma sono deliziosi!!!mamma mia...cosi' delicati!!!!!!!
    un abbraccio

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  17. Sono molto belle molto formine ☺ ♥ e le hai "usate" molto bene ciao

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  18. I biscotti saranno sicuramente buoni, io però immagino la scena mentre tu li prepari e la tua bimba respira amore, odori, sensazioni che sentirà per sempre!

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  19. Quasi troppo belli per essere mangiati!
    Col te' devono essere spettacolari...
    Un bacio.

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  20. Sono bellissimi questi biscottini....e immagino anche buonissimi!!

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  21. Belli e buoni questi biscottoni...e complimenti per il bel blog!

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  22. Che belli questi stampini...i biscotti ti sono venuti perfetti! Capisco perchè la tua bimba abbia reclamato i suoi biscotti! :)

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  23. deliziosi questi frollini!! li vedo adatti anche per un buffet di una comunione ;) Un bacione a tutti, noi tutto ok!!!

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  24. Posso solo dire una cosa? i tuoi biscottini sono deliziosi...io non mi sono mai cimentato nella decorazione...e che perfezione!!
    Complimenti ne rubo un paio per la merenda!!
    Baci

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  25. cara Cristina mia figlia Arianna si è innamorata di questi tuoi biscottini a forma di farfalla..ahha

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  26. che belle le formine!!! Sono proprio carini questi biscotti, mi sanno di leggerezza e delicatezza!

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Grazie per essere passati da me.

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