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giovedì 27 maggio 2010

5 Cereali in Insalata


Con il caldo la voglia di cucinare viene meno da qui  la necessità di preparare qualcosa di fresco ma comunque saporito ed invitante ……
Ingredienti
250 g di  5 cereali RapideBontà  Colfiorito
4 coste di sedano
10 pomodorini
1 cipollotto fresco
 6 olive verdi denocciolate
Olio
Succo di mezzo limone
Sale e Pepe
Cuocere i cereali  come suggerito sulla confezione cioè farli bollire per 10 minuti in acqua salata.
Tagliare a piccoli pezzi  tutte le verdure. Quando i 5 cereali avranno finito la cottura passarli velocemente in acqua fredda e mescolare con le verdure.
Preparare un’emulsione sbattendo il succo di limone con qualche cucchiaio d’olio e versarla sull’insalata, salare  e pepare. Mettere un po’ in frigorifero prima di servire.

14 commenti:

  1. hai proprio ragione, con il caldo in arrivo, meglio attrezzarci con queste splendide ricette colorate, estive, fresche e soprattutto sanissime!

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  2. Molto invitante questa ricetta adattissima nei mesi caldi,in cui si cerca sempre di mangiare leggero.Ciao.

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  3. Ciao! pochissimi e davvero semplici da reperire gli ingredienti per questa insalata di cereali! è perfetta eprchè semplice e leggera!
    bacioni

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  4. freschissima e saporita Cri e poi anche a me piace servire questo tipo di insalata nel bicchiere fa piu scena:-)bacioni

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  5. Cara, siamo proprio in sintonia,molto profumate e fersca anche questa tua insalata!!!!!!!!!!
    Prendo nota per un'altra volta, grazie a presto, baci!!!!!

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  6. Fresca, saporita, leggera e estiva...perfetta!Poi nel bicchiere da un tocco chic ;)
    Brava, me la copio!Grazie!
    Ciao, Zu

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  7. Buona!!! da prendere in considerazione, ciao.

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  8. Piacciono molto anche a me tutti i tipi di cereali. Bella la presentazione nel bicchiere!

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  9. Adoro le insalate di cereali!!!!Davvero ottime!!!E che presentazione chic!Bacio

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  10. Mi piace proprio quest'insalata, ottima idea, fresca e gustosa, brava ciao ciao

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  11. Bellissima ricetta, colorate e fresca!

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  12. Davvero invitante questa insalatina di cereali, uno dei piatti che preferisco durante la stagione calda.
    Complimenti, come sempre. A presto

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  13. Li adoro i cereali, e fatti così saranno buonissimi, poi come li presenti tu, fanno incantare....

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  14. I often wonder how to incorporate olives in a salad. So thank you sincerely for sharing this lovely recipe with us.

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Grazie per essere passati da me.

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