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lunedì 5 dicembre 2011

Biscotti di Vetro



Ieri io e la mia piccola ci siamo divertite a fare questi biscotti semplicissimi ma bellissimi.
L'idea è quella di farne dei segnaposto per il pranzo di Natale, ma si possono appendere all'albero o semplicemente metterli in un bel sacchetto da regalare.



Ingredienti per la pasta frolla
  • 300 g di farina
  • 200 g di burro
  • 80 g di zucchero a velo
  • 20 g di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 1 pizzico di sale
  • caramelle dure possibilmente dello stesso colore

Preparare la pasta frolla, mettendo nella planetaria la farina con il burro freddo a pezzi, iniziare ad impastare finché si avrà un composto sabbioso; unire quindi lo zucchero semolato e lo zucchero di canna, il pizzico di sale lo zucchero vanigliato e per ultimo l'uovo, lavorare a velocità media finché tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
Stendere la pasta e con uno stampino ritagliare i biscotti adagiarli su una placca foderata di carta forno e mettere in frigorifero per almeno mezz'ora.

Riscaldare il forno a 180° C e cuocere i biscotti per 5-6 minuti togliere dal forno e mettere le caramelle precedentemente sbriciolate  nel centro del biscotto poi rimettere in forno per altri 5-6 minuti, aspettare che i biscotti si raffreddino e poi toglierli dalla placca del forno.


26 commenti:

  1. Ma che belliiiii!!! complimenti anche alla tua piccola ; ) l'albero è molto più bello con i nostri biscotti

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  2. Geniale!!! ma che bella ideaaaaa!!!!!
    Bravissime donne di casa :)

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  3. Complimenti per la precisione e la bellezza delle tue preparazioni!
    Ogni volta che apro un tuo post, ne rimango incantata!

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  4. bellissimi davvero.
    fanno un figurone.

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  5. ma hai delle idee davvero fantastiche.
    Mi piace tanto anche quella dei vasetti e quest'anno mi voglio proprio sbizzarrire con questi regalini.
    bacioni

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  6. Che belli!!!Li avevo visti in altri blog ma non ci avevo dato importanza....ora li voglio provare!!!
    Un abbraccio.

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  7. bellissimi e precisissimi..... ma quanti ha la tua piccola?

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  8. Voglio prepararli anch'io per questo Natale sono proprio belli
    ciao

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  9. Questi biscottini hanno sempre una riuscita sorprendente. E pensare che è un'idea così semplice ma il risultato ripaga enormemente. Sono perfetti per un regalino e per decorare la casa, o i pacchetti regalo. Bavissime le dolci cheffine!
    Un abbraccio, Pat

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  10. Maravillosas!!!Y las fotos preciosas.
    Besets.

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  11. sono deliziosamente belli, bravissime tutte e due...

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  12. Bellissima l'idea di farne dei segnaposto, li ho sempre visti appesi!Mi piacciono molto!

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  13. ciao Cristina ma sono bellissimi questi biscotti magari mercoledì con il piccolo Marco proverò a farli...
    a presto Claudia

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  14. Ciao!
    Gironzolavo in cerca di biscotti da regalare,ho visto questi e sono splendidi.
    Complimenti per il tuo blog,ti seguirò con molto piacere

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  15. Strepitosi e abbaglianti proprio come voi. Idea carinissima come decoro per l'albero...sempre che non vengono pappati prima ;-)

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  16. Anche io li ho fatti una volta con il miele nell'impasto, una bontà! ;) Bellissimi e buonissimi!

    Vevi :)

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  17. Bellissimi! Ho tutti gli ingredienti, domani mi metto all'opera. Buona serata, Babi

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  18. Che belli, che buona idea! Complimenti! Ciao Paola.

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  19. Il tuo blog contiene tante cose buone che vanno oltre al cibo...c'è amore, c'è famiglia, c'è semplicità e generosità.Complimenti, mi aggiungo con piacere ai tuoi sostenitori.Buonanotte,Roby

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  20. Non li ho mai provati... ma quanto mi piaccionoooo!!! sono davvero deliziosi!

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  21. bella l'idea del buchetto per appenderli... ai miei non l'avevo fatto ma così hanno anche una funzione "decorativa"
    ciao
    taced

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  22. Bellissima idea!!!!!!!!!!!!Brava Cristina

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Grazie per essere passati da me.

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