Si vede che in questo periodo vado a rilento.....non ho voglia di cucinare, mi dico passerà, speriamo.
Parto con mille idee e poi finisco col non fare nulla.
Anche se la voglia non c'è ma bisogna pur mangiare....
Ingredienti
- Pomodorini piccadilly q.b.
- 1 peperone arrostito
- 1 aringa affumicata
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
- olio extra vergine d'oliva
- sale e pepe
- pane toscano arrostito
Arrostire il peperone, pulirlo e farlo a pezzetti.
Lavare e tagliare a piccoli pezzi i pomodorini, aggiungere l'aringa tagliata a listarelle.
Mescolare il tutto con olio sale e pepe, aggiungere il prezzemolo e l'aglio tritati finemente.
Arrostire il pane e distribuire l'intingolo sopra le fette.
Ti capisco!!! Anche io arranco con voglia di fare pari a zero!!!
RispondiEliminaSto attraversando un periodaccio ma purtroppo vuoi o non vuoi si deve cucinare!!
Questa bruschetta è davvero speciale!!!
Un abbraccio
Carmen
Anche io faccio fatica a fare grandi cose, mi consolo del fatto che non sono l'unica:) Ma sono convinta che riprenderemo tutte alla grande!Carinissime queste bruschette per un'antipasto sfizioso:) baci
RispondiEliminaPiù estivo, fresco e saporito di così... ! ben venga la poca voglia di cucinare se i risultati sono questi !!! Un abbraccione !!!
RispondiEliminaCerca di star bene Cristina... Con il tempo migliorerà tutto, vedrai. Comunque capisco che una delle prime voglie che passa nei momenti no è quella di cucinare. E come dico sempre anche io bisogna nutrirsi per forza, allora si cerca di tirar fuori qualcosa di carino e gustoso anche senza applicarsi troppo. E a te è riuscito perfettamente. Un abbraccio forte
RispondiEliminaAnche se è difficile trovare senso nelle cose quotidiane, ora, sono certa anche io che il tempo ti darà nuova luce e nuovi stimoli. Il tuo cuore sembrerà risvegliarsi, le idee sgorgare come ruscelli. Per adesso ti abbraccio e ti faccio comunque i complimenti per la forza e la bellezza interiore che stai dimostrando d'avere. Le tue bruschette sono proprio perfette. Un bacione
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