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martedì 6 aprile 2010

Tortini al Cioccolato

Non so voi, ma io ho una quantità esagerata di cioccolato delle uova di Pasqua, quindi iniziamo a smaltire!??????

La ricetta è tratta dal libro “ a scuola di cioccolato”.

Ingredienti per 10 tortini

125 g di burro morbido

90 g di zucchero semolato

30 g di zucchero di canna

2 uova

200 g di farina 00

15 g di cacao amaro in polvere

150 g di latte

1 bustina di lievito

1 baccello di vaniglia

60 g di cioccolato fondente a pezzi

Sale

Lavorare a crema il burro morbido con lo zucchero semolato e di canna. Sbattere le uova e versarle a filo sulla crema di burro.

Setacciare la farina, il cacao e un pizzico di sale e incorporarli al composto alternando con il latte. Unire il lievito i semi del baccello di vaniglia e aggiungere il cioccolato ridotto a piccoli pezzi.

Riempire dei pirottini di carta per 2/3 del loro volume . Infornare nel forno preriscaldato a 190° C per 20 minuti circa.

N.B. Se non si ha una teglia da muffins usare dei pirottini di alluminio sempre rivestiti con la carta per mantenere meglio la forma.

15 commenti:

  1. Buoooniiiii...mannaggia io sto a dieta!!!!!!!!!!!!!!

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  2. anch'io ho un bel pò di cioccolata da smaltire!!! ottimi questi tortini! un bacione.

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  3. Anche io ho tantissima cioccolata da smaltire, ottima la tua idea!

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  4. uufff... anch'io ne ho tantissima di cioccolata! ma mica possiamo mangiarne a pranzo, cena e colazione???
    anch'io devo inventarmi qualcosa e i tuoi torini sono a dir poco perfetti, segno!
    baci e complimenti!

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  5. Mi sembra un bel modo per smaltire il cioccolato,ora inizia il periodo del riciclo..ma sta dieta quando si inizia..è come il cane che si morde la coda!Un bacio Damiana!

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  6. Iniziamo a smaltire il cioccolato, agli etti di troppo ci penseremo poi...
    Ciaociao!

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  7. Non ho uova da smaltire, ma cioccolato si!! Belli e anche veloci da fare!

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  8. deliziosi e buonissimi!
    Brava, ottima idea!
    A presto,
    Alessandra

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  9. Belli e buoni...e semplici da fare, grazie!!

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  10. Che carini...ottima idea...vado subito in cucina!!!

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  11. assolutamente si!!
    ed iniziamo presto che qui inizia a fare caldo!!!

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  12. Ciao! questi tortini ci sembrano l'idea eprfett aper smaltire un pò di cioccoalto in modo però sempre goloso!!
    un bacione

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  13. che spettacolo...ho proprio un po' di cioccolato da smaltire!

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Grazie per essere passati da me.

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