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lunedì 10 maggio 2010

Cookies Fondenti al Cioccolato


Una ricetta veloce e golosa per la quale bastano il cioccolato fondente e un mixer.
Sono ottimi serviti con il gelato.
Da una raccolta di biscotti di  Linda Collister.
Ingredienti per circa 20 biscotti
75 g di zucchero semolato
75 g di zucchero di canna
140 g di cioccolato fondente di buona qualità, spezzettato
110 g di burro, freddo a cubetti
150 g di farina
½ cucchiaino di lievito
1 uovo grande leggermente sbattuto

Raccogliere i due tipi di zucchero nel mixer, unire il cioccolato a pezzi   e dare velocità fino ad ottenere un composto dalla consistenza farinosa.
Unire i cubetti di burro , la farina, il lievito, e l’uovo, azionare il mixer finché non si forma un impasto compatto.
Con la mani leggermente infarinate ricavare dall’impasto circa 20 palline della grandezza di una noce e disporle su una placca foderata con la carta forno, ben distanziate tra di loro.
Cuocere nel forno preriscaldato a 180° C per circa 12-15 minuti.

20 commenti:

  1. Buoni!! Poi in questo periodo mangerei biscotti tutto il tempo!!

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  2. Buonissimi questi biscotti! brava ciao ciao

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  3. ...li adoro!!!!!!!!!!!!!
    Bravissima, buon lunedì!

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  4. buoni buonissimi questi fanno parte della mia colazione perfetta!!!bacioni imma

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  5. ma che buoni questi biscotti!!!Devono essere davvero cioccolatosi!Mi piacciono!!!

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  6. Le adoro le ricette così...buonissime ma non complicate. Grazie!

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  7. che buoni... mi hai fatto venir voglia di fare biscotti!

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  8. ma che buoni...e che fame.bravissima Cristina come al solito :)

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  9. Hanno un aspetto bellissimo e di sicuro sono buonissimi!!Immagino il profumo mentre si cuocevano!!
    Carinissime le foto!
    Ho iniziato un contest sul mio blog..se ti va passa a vedere se ti può interessare

    http://plvheart-funinthekitchen.blogspot.com/2010/05/contest-recipies-from-all-over-world.html

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  10. Mhh, cioccolatosi come piacciono a me! Complimenti!

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  11. buonissimi questi biscotti...golosi!!!
    buona serata :)

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  12. golosi!uno tira l'altro! ciao!

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  13. Devono essere buonissimi questi biscotti, li proverò il prima possibile, poi ti dico! Un bacio!

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  14. Oddio che acquolinaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!
    Sono troppo buoni, li metto tra le cose da fare prima o popi riuscirò a provarle tutte.
    Un bacio, cara, mi sarebbe piaciuto incontrarti al fettunta party di domenica da Juls' peccato, sarà per la prossima volta!!!!!!!

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  15. Golosissimi per i miei amanti del cioccolato, ma anche per me ;)
    Ciao, buona giornata

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  16. Oggi ho fatto i tuoi biscottini!
    Sono veramente favolosi! Complimenti per la ricetta : )

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  17. Deliziosi questi cookies..io li adoro..!!..segno la ricetta!

    Brava!

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  18. adoro i coockies!!:)
    sono tantissimo buoni..specie i tuoi al cioccolato!:)

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  19. splendidi frollini al cioccolato!!!

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Grazie per essere passati da me.

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