Menu Orizzontale

lunedì 25 luglio 2011

Torta Cioccolato e Latticello


Quando ci vuole ci vuole, caldo o freddo non importa, quando il cioccolato mi tenta non so davvero resistere.
Quella di oggi è una torta molto "cioccolatosa" il suo sapore intenso di cacao è inebriante e la presenza di latticello la rende morbida anche dopo qualche giorno.

Ingredienti per una tortiera di diametro 24

  • 160 g di farina 00
  • 90 g di farina di riso
  • 90 g di cacao amaro
  • 5 uova
  • 125 g di burro fuso
  • 200 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • 300 ml di latticello

Accendere il forno a 180° C:
Montare i tuorli con lo zucchero; setacciare in una ciotola le farine, il cacao e il lievito.
Alternando unire le farine e il latticello al composto di uova far amalgamare bene.
Unire il burro fuso e poi le chiare delle uova montate a neve.
Versare l'impasto ottenuto in una tortiera foderata di carta forno e infornare per circa 40 minuti.

Servitela coperta di glassa al cioccolato .

22 commenti:

  1. ...e come diceva Oscar Wilde:"L'unico modo per eliminare le tentazioni è cedervi"!! :D E al cioccolato non si dice mai di no!!

    RispondiElimina
  2. ho l'acquolina in bocca...non si può rinunciare al cioccolato!!

    RispondiElimina
  3. La torta sembra molto deliziosa e molto cioccolatoso. Complimenti!

    RispondiElimina
  4. Ecco, l'ultimo primo piano ha dato una botta definitiva a qualsiasi tentativo di stare lontana dai dolci per il resto dell'estate. Se questa non è crudeltà fatta torta!
    Splendida ricetta, se solo riuscissi a trovare il latticello. Un abbraccio, Pat

    RispondiElimina
  5. ti capisco.. è davvero irresistibile! per cause di forza maggiore (vedi sciatica e pupetto :D) sono lontana dal forno da almeno 1 mese e sono in vera e propria crisi da astinenza!!

    RispondiElimina
  6. Il latticello è sempre una garanzia di sofficiosità =)

    RispondiElimina
  7. che meraviglia!!!ha un aspetto morbidissimo!!!

    RispondiElimina
  8. ciao Cristina, volevo fare questa torta che sembra deliziosa..ma dove lo trovo il latticello? Grazie..baciotto

    RispondiElimina
  9. Mamma che bontà...una vera delizia.


    ciao

    RispondiElimina
  10. hai ragione, quando ti prende la voglia di un dolce così, non c'è caldo che tenga! devo trovare il latticello perchè il mio supermercato è poco fornito : (
    brava come sempre Cristina!

    RispondiElimina
  11. Hai veramente ragione.. per il cioccolato non esistono le stagioni!! Quando ci vuole ci vuole!! :-)

    RispondiElimina
  12. Stupenda questa torta cioccolatosa!! Mi devo mettere a cercare il latticello!!
    Ciao e buona serata!

    RispondiElimina
  13. Una delizia per il palato e per gli occhi, questo "famoso" latticello devo provarlo anche io...CIAO SILVIA

    RispondiElimina
  14. sarà perchè sono i miei giorni di ciclo (lo posso dire?) ma ho una voglia di cioccolato irresistibile...e questa torta è una tentazione...a cui mi sa che fra poco cedo perchè non mi manca nulla, ihih!troppo ghiotta!

    RispondiElimina
  15. Avrei voglia di addentare il tuo delizioso dolce! Ciao

    RispondiElimina
  16. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

    RispondiElimina
  17. Ciao,mi sono iscritta al tuo blog perche’ e’ molto interessante,e nel frattempo ti segnalo che sono in finale con una mia ricetta nel contest del blog di Tina http://blog.giallozafferano.it/ricetteditina/ e ti chiedo se cortesemente puoi votarla.Per farlo unisciti al suo blog http://blog.giallozafferano.it/ricetteditina/clikka su VOTA LA TUA RICETTA PREFERITA e vota la mia ricetta che e’
    Un pizzico di ..q.b. : Cheesecake salata
    basta clikkare sul cerchiolino e poi su VOTE.
    A buon rendere!!

    RispondiElimina
  18. Quel forchettone che la infilza stimola ancor di più l'acquolina.. che estasi dei sensi il cioccolato!brava.. io intanto ne approfitto per unirmi al tuo blog.. quante ricette favolose!ciao ciao

    RispondiElimina
  19. glosissima, devo solo trovare il laticello...forse faccio prima a prepararmela da sola...tu lo trovi cosi''

    RispondiElimina

Grazie per essere passati da me.

LinkWithin

LinkWithin Related Stories Widget for Blogs