Quando ci vuole ci vuole, caldo o freddo non importa, quando il cioccolato mi tenta non so davvero resistere.
Quella di oggi è una torta molto "cioccolatosa" il suo sapore intenso di cacao è inebriante e la presenza di latticello la rende morbida anche dopo qualche giorno.
Ingredienti per una tortiera di diametro 24
- 160 g di farina 00
- 90 g di farina di riso
- 90 g di cacao amaro
- 5 uova
- 125 g di burro fuso
- 200 g di zucchero
- 1 bustina di lievito in polvere
- 300 ml di latticello
Accendere il forno a 180° C:
Montare i tuorli con lo zucchero; setacciare in una ciotola le farine, il cacao e il lievito.
Alternando unire le farine e il latticello al composto di uova far amalgamare bene.
Unire il burro fuso e poi le chiare delle uova montate a neve.
Versare l'impasto ottenuto in una tortiera foderata di carta forno e infornare per circa 40 minuti.
Servitela coperta di glassa al cioccolato .
...e come diceva Oscar Wilde:"L'unico modo per eliminare le tentazioni è cedervi"!! :D E al cioccolato non si dice mai di no!!
RispondiEliminaho l'acquolina in bocca...non si può rinunciare al cioccolato!!
RispondiEliminaLa torta sembra molto deliziosa e molto cioccolatoso. Complimenti!
RispondiEliminaEcco, l'ultimo primo piano ha dato una botta definitiva a qualsiasi tentativo di stare lontana dai dolci per il resto dell'estate. Se questa non è crudeltà fatta torta!
RispondiEliminaSplendida ricetta, se solo riuscissi a trovare il latticello. Un abbraccio, Pat
ti capisco.. è davvero irresistibile! per cause di forza maggiore (vedi sciatica e pupetto :D) sono lontana dal forno da almeno 1 mese e sono in vera e propria crisi da astinenza!!
RispondiEliminaIl latticello è sempre una garanzia di sofficiosità =)
RispondiEliminache meraviglia!!!ha un aspetto morbidissimo!!!
RispondiEliminaciao Cristina, volevo fare questa torta che sembra deliziosa..ma dove lo trovo il latticello? Grazie..baciotto
RispondiEliminaMamma che bontà...una vera delizia.
RispondiEliminaciao
hai ragione, quando ti prende la voglia di un dolce così, non c'è caldo che tenga! devo trovare il latticello perchè il mio supermercato è poco fornito : (
RispondiEliminabrava come sempre Cristina!
Una vera squisitezza...
RispondiEliminaHai veramente ragione.. per il cioccolato non esistono le stagioni!! Quando ci vuole ci vuole!! :-)
RispondiEliminaStupenda questa torta cioccolatosa!! Mi devo mettere a cercare il latticello!!
RispondiEliminaCiao e buona serata!
...irresistibile davvero!
RispondiEliminaUna delizia per il palato e per gli occhi, questo "famoso" latticello devo provarlo anche io...CIAO SILVIA
RispondiEliminasarà perchè sono i miei giorni di ciclo (lo posso dire?) ma ho una voglia di cioccolato irresistibile...e questa torta è una tentazione...a cui mi sa che fra poco cedo perchè non mi manca nulla, ihih!troppo ghiotta!
RispondiEliminaAvrei voglia di addentare il tuo delizioso dolce! Ciao
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RispondiEliminaMa che bontà *O*!
RispondiEliminaGiuliana
Quel forchettone che la infilza stimola ancor di più l'acquolina.. che estasi dei sensi il cioccolato!brava.. io intanto ne approfitto per unirmi al tuo blog.. quante ricette favolose!ciao ciao
RispondiEliminaglosissima, devo solo trovare il laticello...forse faccio prima a prepararmela da sola...tu lo trovi cosi''
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