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lunedì 24 settembre 2012

Brownie


Cioccolatosi, densi insomma una bomba calorica, ma stra buoni.

da una ricetta di the hummingbirg bakery

ingredienti per una teglia di 33x23 cm

  • 200 g di cioccolato a pezzetti
  • 175 g di burro
  • 250 g di zucchero
  • 130 g di farina 00
  • 3 uova
  • cioccolato per la copertura 
  • cocco disidratato

Accendere il forno a 170°C.
Mettere il cioccolato a pezzi e il burro in una ciotola e far sciogliere a bagnomaria o nel forno a micro onde.
Mescolare bene, quindi aggiungere lo zucchero e mescolare fin quando sarà ben amalgamato, unire la farina e mescolare bene quindi aggiungere le uova sempre mescolando.
Mettere il composto in una teglia rivestita di carta forno e cuocere per 30-35 minuti.
Attenzione a non cuocere troppo, il centro deve rimanere morbido.
Aspettare che si sia completamente raffreddato prima di tagliare a quadrotti e di decorarlo con il cioccolato fuso e il cocco.

14 commenti:

  1. Ossignoreee.. ti adoro Cri! Un buongiorno come questo capita raramente e ti ringrazio cara!! :D f-e-n-o-m-e-n-a-l-i! Un bacione per una settimana piacevole come questi brownies!

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  2. tu non sai da quanto tempo li voglio fare anche io, sono troppo golosi i tuoi
    bacioni

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  3. Con il cioccolato fuso e cocco non li avevo mai visti,
    super-tentazione di farli subito con questa giornatina di pioggerellina...
    Ciao, Roberta
    http://facciamocheerolacuoca.blogspot.it/

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  4. Oddio che bontà!! Li ho fatti una volta e sono veramente buoni, ma devo provarli con il cioccolato fuso e il cocco! :P

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  5. Che importa se sono una bomba, so che se ne assaggio uno non potrò fermarmi!

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  6. Li faccio spesso anche io... sono una bomba!!

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  7. una bomba calorica sicuramente ma bomba super golosa!!!!!!!!!

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  8. che bella facciaaaa che hanno...che famee :D!

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  9. mmm che bontà questi brownies!!! me li sto mangiando con gli occhi!

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  10. Trooooppo buoni!!!
    Un abbraccio Carmen

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  11. Questo brownie è stupendo. Era un po' che non venivo a trovarti, ma adesso voglio recuperare....

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  12. Sai Cri che non li ho mai fatti?di te mi fido, devo recuperare!

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  13. Finalmente un brownie da salivazione a mille!!!
    Ultimamente a Londra circolano tanti di quei brownies secchi...
    Buonissimi,ma ne devo stare alla larga!
    Un bacio.

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Grazie per essere passati da me.

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