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lunedì 23 dicembre 2013

Cialdine alle Mandorle & Buone Feste




Ritorno per augurare a tutti un Buon Natale e Felice Anno Nuovo.
Ritorno con una schiena nuova che piano piano sta meglio.
Ritorno con una novità, abbiamo adottato Sheila una bassottina di due anni.
Ritorno con la ricetta di biscottini friabili ideali per queste feste.




Ingredienti per circa 50 biscotti

  • 220 g di farina 00
  • 50 g di farina di mandorle
  • 170 g di burro
  • 210 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 2 uova
  • 1 presa di sale
  • cioccolato fondente
Montare il burro con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto soffice e spumoso. Unire il sale, la cannella e poi le uova una per volta.
Aggiungere le due farine miscelate insieme otterrete una pasta morbida, formare una palla avvolgerla nella pellicola e mettere in frigo meglio per una notte.
Stendere la pasta aiutandosi con un po' di farina e con un taglia biscotti formare le cialdine sistemarle su placche da forno rivestite di carta forno e cuocere nel forno già caldo a 180 ° C per circa 8/10 minuti fino a quando i bordi cominceranno a dorare.
Sciogliere il cioccolato fondente e una volta che i biscotti si saranno raffreddati immergete una parte nel cioccolato.

Da una ricetta di Sale&Pepe Living.


Vi presento Sheila.

15 commenti:

  1. Deliziosi questi dolcetti...Tanti Auguri di Buon Natale!!!

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  2. Ciao! Che amore la vostra bassottina, avete compiuto una bella azione :-)
    Ottimi questi biscottini, li devo provare.
    Buone Feste ^_^

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  3. ciao carissima, sono felice di sapere che stai meglio e mi sono venuti gli occhi a cuoricino appena ho visto shila, anche i biscottini sono deliziosi
    ti auguro buon natale e buon anno a te e alla tua famiglia
    un abbraccio
    sabina

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  4. Buon Natale tesoro
    serene festività a te e alla tua famiglia!
    Alice

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  5. Ma che bei funghetti bravissima !!!!!
    Tanti Tanti Auguri con un bacione :-))

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  6. Tantissimi auguri anche a te e alla tua bella famiglia!

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  7. MA quante belle notizie tutte in fila... Buon Natale anche a te e alla tua fantastica famiglia, al tuo cestista (me lo ricordo perchè a passione assomiglia tanto al mio) e alla tua nuova cagnolina! sono contenta che tu stia meglio! sentiamo la mancanza dei tuoi dolcetti speciali!

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  8. Bentornata! Davvero! Un augurio di Buon Natale.
    P.S. I biscottini devono essere deliziosi ma la cagnolina è una meraviglia!

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  9. tanti cari auguri Cristina!!!ti mando un miliardo di baci e sono troppo contenta di vederti su questis chermi! Buon Natale a te e alla tua bella famiglia!

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  10. Bello rileggerti e sapere che va meglio cara Cristina! E complimenti per l'adozione, gli animali son sempre un gran regalo per tutta la famiglia. Auguri!!!

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  11. Veramente deliziose!!! L'abbinamento mandorle e cannella, poi, mi ispira molto!
    Buone Feste,
    Lory
    Bazzicando in Cucina

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  12. Ciao Cristina, sono contenta di rileggerti, mi mancavano le tue belle ricette. Un bacione anche a Sheila! Tanti auguri di Buon Anno!

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  13. Buon anno e che sia serenissimo pieno di salute e di tante soddisfazioni....e di tantissimo amore!!!!!!!!!!!!!!!
    Alice

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  14. Tanti tanti auguri per la tua schiena e complimenti per la ricetta che mi pare proprio deliziosa.
    ... e buon anno!

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  15. Che quest'anno nuovo possa essere pieno di novità, se così belle. Te lo auguro di cuore per tutto il bene sincero e vero che ti voglio. Benvenuta Sheila... sei un amoreeeee <3 <3 Un abbraccio e.. inutile dire che queste cialdine sono superlative! ;) TVB

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Grazie per essere passati da me.

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