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mercoledì 13 gennaio 2010

Migliacciole


Simpatiche frittelline, dal gusto deciso, fatte con la farina di castagne.

Ingredienti

Farina di castagne

Acqua

Uva sultanina

Sale

1 cucchiaio d’olio extra vergine di oliva

Olio per friggere

Zucchero

Fare una farinata non troppo liquida con acqua fredda, farina di castagne e uva sultanina.

Unire un pizzico di sale e un cucchiaio d’olio.

Mettere l’olio a scaldare e quando sarà bollente versare la farinata a cucchiaiate cuocere da tutti i lati rivoltandole.

Scolare bene e passare nello zucchero semolato prima di servirle.

7 commenti:

  1. Buonissime! adoriamo questa farina e sicuramente le proveremo!!
    baci baci

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  2. Ma che carine...deliziose, adoro i dolci fritti!!
    Ciao, buona giornata :)

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  3. mmm... io pensavo alla dieta e non mi ero ricordata che adesso inizierà il periodo delle frittelle!!! buonissime in questa versione.

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  4. à base de farine de châtaigne il doit être délicieux j'aime beaucoup
    bonne journée

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  5. sono proprio masochista: mi sono messa a dieta e mi faccio del male guardando le tue frittelline dolci... devono essere incredibilmente buone, con la farina di castagne!

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  6. wow particolare questa ricetta! la segno da provare!

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Grazie per essere passati da me.

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