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lunedì 3 maggio 2010

Bicchierini al Marsala


In questo periodo mi attirano molto questi dolcini monoporzione semplici da fare, forse un po’ banali ma tanto tanto buoni…….
Ingredienti per  16 bicchierini
1 pacco di pavesini
caffè forte
2 cucchiai di Marsala dolce
100 g di cioccolato al latte
Crema pasticcera al Marsala

Ingredienti  per la crema
4 tuorli
150 g di zucchero
300 g di latte
200 g di panna fresca
20 g di farina
15 g di Marsala dolce

Preparare la crema mettendo a bollire il latte, la panna, metà dello zucchero; a parte montare i tuorli con l’altra metà di zucchero, quando avremo un crema liscia e bianca aggiungere la farina.
Unire alla crema di uova il latte e la panna bollenti, mescolare bene e rimettere sul fuoco e mescolando far riprendere il bollore e cuocere qualche minuto, spengere e  aggiungere il Marsala.
Preparare i bicchierini, inzuppare i pavesini nel caffè con il Marsala, disporli nei bicchieri in senso verticale, sciogliere il cioccolato al latte nel microonde e versarne un po’ nei bicchieri.
Riempire tutti i bicchierini con la crema al Marsala, finire con il cioccolato fuso colato sulla crema.

14 commenti:

  1. no no, ma quali banali... adoro il marsala (preferisco però quello secco) io ci inzuppo pure il pan di spagna... i bicchierini sono tra le cose più golose che ci siano. brava!

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  2. Il tuo banner è bellissimo e questi bicchieri sono perfetti!! complimenti, bravissima

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  3. semplici e golosi questi bicchierini! buonissimi!

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  4. Le tue ricette e il tuo blog fanno rimanere incantati allo schermo, vorrei un giorno avere un blog bello come il tuo, ma rimarrà solo un sogno, intanto vengo ad ammirare il tuo. Tanti tanti sinceri complimenti!

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  5. Bellissimi e goduriosi!!!complimenti...ne prendo uno!!

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  6. davvero goduriosi...bravissima

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  7. Strepitosi!un modo molto originale per servire il tiramosù...e che goloso!
    un bacione

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  8. Ciao,
    è da qualche tempo che visito il tuo blog e sono rimasta incantata dalle bellissime ricette...come appunto questi favolosi bicchierini :)
    Complimenti!

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  9. Non li trovo affatto banali,anzi sono fantastici.Una piccola porzione che racchiude tante meraviglie.Complimenti e a presto!

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  10. ...questi favolosi bicchierini me li papperei all'istante...adoro il profumo del marsala e quella crema....strepitosa!

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  11. favolosi strepitosi wowwwwwwwwww

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  12. Felice di aver scoperto il tuo goloso blog! Fantastici questi bicchierini golosi!

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  13. che aspetto delizioso che hanno!

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Grazie per essere passati da me.

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