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venerdì 14 maggio 2010

Tartufi al Cioccolato Bianco e Arancia


L'occasione per preparare questi tartufi credo che si trovi sempre, sono una vera TENTAZIONE GOLOSA, si sciolgono in bocca e uno tira l'altro.... un vero attentato alla linea.......

Ingredienti  per  circa 35 tartufi
360 g di cioccolato bianco
100 ml di panna fresca
150 g di burro
Liquore all’arancia qb
Granella di frutta secca

In una casseruola portare ad ebollizione la panna e il burro; togliere dal fuoco e incorporare il cioccolato tritato grossolanamente;  amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere il liquore  e porre in frigo fino alla solidificazione ( io l’ho preparato il giorno prima).
Ricavare dal composto delle sfere facendole rotolare nel palmo della mano.
Passare le sfere nella granella di frutta secca. Conservare in frigo.

14 commenti:

  1. ...saranno sì un attentato, ma vuoi mettere la soddisfazione di addentarne uno e godersene tutta la bontà???!
    Buon fine settimana!

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  2. Deliziosi! dolcissimi e dal retrogusto agrumato! splendida proposta!!
    un bacione

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  3. Penso che il cioccolato bianco e l'arancia siano una coppia infallibile,perciò la bontà di questi tartufini è assicurata.Un bacio Damiana!

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  4. Io preparo tartufi quasi tutte le settimane .. altro che trovare l'occasione giusta !! E' sempre il momento perfetto per simili golosità !! Manu

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  5. ma che buoni davvero strepitosi e invitantissimi!!!!baci imma

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  6. Quando leggo cioccolato bianco non capisco più niente :-)))
    Sono stupendi!!!

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  7. hai ragione sono un vero attentato, ma come si puo' resistere? :) buonissimiiii

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  8. Ma visto che è il fine settimana, anche se sono a dieta, uno o due (BE' ANCHE TRE) non mi spettano? Sono pure gluten free!!!

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  9. Una coccola irresistibile!!Bacio

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  10. Come sono invitanti! E poi con il sapore di questo buonissimo agrume saranno squisiti!

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  11. davvero bellli squisiti e stramega invitanti..:)bravissima come sempre!:)

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  12. Sia a vederle che a leggerle tentano proprio! complimenti!!!
    ciocco bianco e arancia li avevo già provati in altre preparazioni e stan così bene assieme!
    Matrimonio d'amore!

    ciao
    Terry
    http://crumpetsandco.wordpress.com
    (scusa se metto sempre il link così... ma non ho altre opzioni a parte l'account google!)

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  13. Anche questi tartufi non scherzano!!!!
    mamma mia che bontà!!!
    Baci.

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Grazie per essere passati da me.

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