Menu Orizzontale

lunedì 18 ottobre 2010

Torta Morbida al Limone


Tornando a casa da Ischia, non ho saputo resistere alla tentazione di comprare un po' di limoni, belli grossi e profumatissimi.
Quello che ho pensato subito di fare è stata una bella crema pasticcera al limone e questa torta super profumata.
Ingredienti per una tortiera di 23 X15
180 g di burro morbido
40 di zucchero semolato
120 g di zucchero a velo
180 g di farina 00
2 uova
1 limone grattato e il suo succo
1 cucchiaino di cremo tartaro
½ cucchiaino di bicarbonato

Mettere in una terrina o nella ciotola della planetaria la farina, lo zucchero, il cremor tartaro e il bicarbonato, aggiungere mescolando le uova leggermente sbattute e il burro morbido, infine la buccia e il succo di limone ottenendo un impasto morbido ma non abbastanza da versarlo, nella teglia lo si deve stendere aiutandosi con la spatola o con un cucchiaio.
Preparare una crema pasticcera al limone piuttosto densa.
Stendere metà dell’impasto su un foglio di carta forno, versare sopra la crema pasticcera e poi l'impasto avanzato cercando di ricoprire la crema. Cuocere nel forno preriscaldato a 180 ° C. per circa 40 minuti.

44 commenti:

  1. Che tentazione!Troooppo brava!
    Un abbraccio

    RispondiElimina
  2. gnam gnam che buonaaaa! non vedo l'ora di farla... dev'essere ottima e il mio ragazzo adora i limoni.... farò un figurone con questa torta!! baci

    RispondiElimina
  3. Che meraviglia questa torta Cri...fresca e profumata!!! un abbraccio :)

    RispondiElimina
  4. Che meraviglia questa torta! E' proprio un raggio di sole! Buona serata ciao

    RispondiElimina
  5. E noi che con i bei limoni ci limitiamo a fare il limoncello! questo sì che è un dolcino che merita di essere provato: morbido e goloso!
    un bacione

    RispondiElimina
  6. bbbbuuuuuuuuona, deve essere squisita e super profumata.
    besos
    chiara

    RispondiElimina
  7. Cri...sento già il profumo, tienine una fetta per me!!!!!!

    RispondiElimina
  8. Fantastica!Me encanta la crema de limon.
    Besets.

    RispondiElimina
  9. Semplice, fresca e delicatissima, questa torta è davvero fantastica. Sarebbe stato un peccato davvero non approfittare dei bei limoni della costiera amalfitana. Un bacio, buona settimana

    RispondiElimina
  10. ...è meravigliosa :) da Ischia non potevi proprio lasciarteli scappare!chissà che profumo quei limoni...rubo una fetta per merenda! :D un bacione!

    RispondiElimina
  11. Chicca che delizia questa torta! ti invito per un iniziativa tutta rosa sul mio blog :-)

    RispondiElimina
  12. ...e questa me la preparo di sicuro!! sempre gf però

    che bellaaaaaaaaa

    Vale

    RispondiElimina
  13. mmmm...meravigliosa questa torta...di un goloso...io adoro gli agrumi, me la papperei subito!
    Un abbraccio

    RispondiElimina
  14. *___* meraviglia delle meraviglie! sbavo! ;-) ciao!

    RispondiElimina
  15. Dire che è favolosa è poco!!!...bravissima!!

    RispondiElimina
  16. MMMMMMMMM quello strato limonoso m'attira quanto il piffero magico con i suoi topini...
    bacioni

    RispondiElimina
  17. mamma mia che spettacolo questa torta, la mangerei tutta, credimi! adoro la crema pasticcera!!! bravissima!

    RispondiElimina
  18. un'autentica delizia.. chissà che profumino con i limoni ischitani... davvero complimenti!!
    bellissime anche le fotografie.
    buona serata
    Terry

    RispondiElimina
  19. Cara beata te che sei andata ad ischia!!! Complimenti per la torta è bellissima!!!

    RispondiElimina
  20. che delizie!! scommetto che hanno un profumino irresistibile, vero? mi sembra quasi di sentirlo :)) complimenti! un bacio ;)

    RispondiElimina
  21. Che bontà questa torta così morbida e profumata!! Hai fatto bene ad approfittare di quei meravigliosi limoni! Sono unici come la bellissima Ischia!
    Ciao e buona settimana!

    RispondiElimina
  22. Adoro le torte al limone! Questa è splendida e ottima, bacio

    RispondiElimina
  23. Fantastica esta torta, que rica. SAludos

    RispondiElimina
  24. Buone le torte o le crostate al limone. pero' chissà perché non le faccio molto spesso. Sicuramente la tua é deliziosa!!

    RispondiElimina
  25. Deve essere strepitosa questa tortina!!! Goduria allo stato puro! Ci sentiamo per tel..intanto guardo gli orari dei treni...bacioni Simo

    RispondiElimina
  26. Cristina che delizia questa torta,immagino benissimo il profumo di quella crema!!Ischia la porti nel cuore e anche nelle ricette ed io vengo a trovarti,sentendomi anche un pò a casa!!Bravissima!!

    RispondiElimina
  27. Fai sempre delle cose buonissime! complimenti!

    RispondiElimina
  28. Ottima la torta e splendide le foto! Complimenti :-)

    RispondiElimina
  29. Splendida,sei bravissima.Se non ti dispiace,te ne rubo una fetta....
    A presto!

    RispondiElimina
  30. Una vera raffinata lecornia , ciao e una felice settimana

    RispondiElimina
  31. A parte il fatto che adoro le torte al limone...ma quando la inizio la dieta con te...mannaggia sei una vera tentatrice tesora!!!!Bacio...ti aspetto per il mio contest...vieni a dare un' occhiata!!!

    RispondiElimina
  32. Oddio cosa vedono i miei occhi!?!?Che goduriiaaaaaaaa!!!!Complimenti!!!

    RispondiElimina
  33. Una golosa meraviglia, complimenti Cristina ... un saluto dai golosi ...

    RispondiElimina
  34. Carissima, questa torta è strepitosa! Già mi immagino il profumino dei limoni che inonda la cucina mentre la prepari...e tutta questa morbidezza al primo morso... oddio, ma è una torta da svenimento!!! :-) Un abbraccio

    RispondiElimina
  35. Ho giusto un pò di crema al mandarino!! la devo fare bellissima la tua !! Brava Cristina ^_*
    baci Anna

    RispondiElimina
  36. beh vuoi andare a Ischia e non comprare i limoni?? non si può!!! a me li hanno portati tempo fa.. che limononi!! stupendi...

    questa torta è simile a quella che faccio io, ma la base sembra più una crostata!! bella questa la proverò! baciotti Cri!

    RispondiElimina
  37. Buonissimaaaa si sente il profumo fino qui....ciaooooo

    RispondiElimina
  38. E' tanto che cercavo una torta così e questa ha davvero un aspetto invidiabile e invitantissimo!!!!
    Speroi presto di avere un pò di tempo e rubarti la ricetta!!!

    Ciao ciaooooo

    RispondiElimina
  39. che delizia questa torta! per me che adoro il limone è perfetta!
    bravissima, baci.

    RispondiElimina
  40. MA che delizia.. mi da' proprio l'idea di coccole.. come una mamma che te le fa'..
    La voglio mia il prossimo we..
    Grazie

    RispondiElimina
  41. Maddu, mi stavo perdendo questa delizia!!!...giusto per non perdere il ritmo delle sane scorpacciate autunnali :) Baci baci

    RispondiElimina
  42. Sono passata per dirti che nel mio blog c'è un premio per te!!!....mi sembra il minimo visto che copio tanto dal tuo....ciao!

    RispondiElimina

Grazie per essere passati da me.

LinkWithin

LinkWithin Related Stories Widget for Blogs