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mercoledì 15 giugno 2011

Muffin Pizza


Lo sapete di sicuro che ultimamente amo il finger food.
Non c'è nulla di più italiano della pizza, è non c'è nulla di più finger di questi bocconcini dal ripieno goloso e saporito.
Facili da fare, dovete solo avere un'accortezza in più rispetto a quella che ho avuto io, preparate dei pirottini di carta forno e non usate come me i pirottini da muffin che non vanno assolutamente bene.

Ingredienti

  • pasta per pizza
  • polpa di pomodoro
  • mozzarella
  • origano
  • qualche foglia di basilico
  • olio
  • sale

Stendere la pasta della pizza lievitata la prima volta e con un taglia pasta ricavarne dei cerchietti, mettere nel centro un cucchiaino di salsa di pomodoro già salata e condita con origano e basilico, mettere un pezzetto di mozzarella, chiudere bene la pasta sopra il condimento e formare una pallina.

Mettere la pallina nello stampo da muffins con la parte che abbiamo chiuso sul fondo, pennellare con un po' olio e lasciar lievitare la pasta ancora per un po' e poi cuocere con il forno caldissimo per circa 15 minuti

38 commenti:

  1. Un'idea fantastica! Anche io adoro il finger food e ora non vedo l'ora di provarli. Grazie!

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  2. Ma sono meravigliosi!!!
    Mi dici solo perche' gli stampini da muffins non vanno bene? Si appiccicano?
    Grazie :-)

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  3. mamma che meraviglia!!!!! geniali i pizzamuffins!!!! :)

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  4. Ma che ti sei inventata questa volta!!Mi piacciono i muffins,ma i muffins pizza mi faranno impazzire,grande idea pupa bella!!
    UN bacio tesò!!

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  5. sei un geniooooo.....ma perche' i pirottini dei muffin non vanno bene?? esistono pirottini in carta forno?? cmq te li copio...ciaoooo

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  6. Amore a prima vista e soprattutto al primo morso ^^ brava Cristina!

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  7. Stavo cercando dei muffins salati un pò diversi per un buffet e ho trovato questi...semplicemente fantastici!!Complimenti, li copierò sicuramente.
    Chicca

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  8. Care Stefania e Rosaria, io avevo anche unto con l'olio i pirottini ma nonostante questo si sono un po' attaccati, la prossima volta taglierò dei quadrati di carta forno e faro' il pirottino di carta da sola!
    Grazie a tutte per i commenti.
    baci

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  9. uhhhh mammaaa che buoniiiiiiiiii!!! una pizza alternativa :-P gustosissime!! brava brava!

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  10. O mamma che fame.. ogni volta che si tratta di pizza rimango sempre a bocca aperta ;-)

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  11. mamma che idea...sono bellissimi, immagino il ripieno fondente...Mmmmmmm! Cristina quel biondo è da urlo!

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  12. Ma che buoniiiiiiiiiiii!!!!...e che bell'idea!!!!...bravissima!

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  13. Ma che idea originale: mi piace proprio: perfetta per le feste!! Certo per me ce ne vogliono almeno 10 adoro la pizza!!!

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  14. Che golosi! Magari utilizzando gli stampi in silicone non dovrebbe esserci problema, che dici?

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  15. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  16. Ciao! semplici e davvero sfiziosi al massimo questi muffin!!
    un'idea salvacena e perfetta per buffet!
    baci baci

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  17. li faccio spesso anche io... li adoro!!!

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  18. ma che idea carina!!! bravaaaaaaa Cristinaaaaa

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  19. mi prendi proprio per la gola: la pizza è la mia preferita e i tuoi muffins devono essere spettacolari, anche in un buffet.
    brava!

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  20. Fantastica idea!Quedan chulisimos.
    Besets.

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  21. Ma sai che sono bellissimi??? hai avuto una bellissima idea, credo che te la ruberò!!..Brava!

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  22. Adoro queste idee stuzzicanti e gustose e di questi muffin ne mangerei una teglia intera!!!!Bacioni,Imma
    P.S.Non so Cri se ti ho gia parlato del contest(sto un po rimbambita ultimamente)ma ho indetto un contest con Illa "La perla della cucina italiana" e mi piacerebbe tanto se tu partecipassi, mi raccomando ti aspetto e per tutti i dettagli passa dal mio blog!!Bacioni,Imma

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  23. molto sfiziosi, poi un lievitato mignon..lo adoro! dici che ungendo bene lo stampo da muffin non è sufficiente?

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  24. Che belli!!è un'idea carinissima, anch'io penso che te la ruberò! ;)
    Ciao Alessandra

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  25. una idea decisamente molto stuzzicante.un perfetto finger food!

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  26. è un'idea carinissima!! *_*

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  27. Che idea graziosa! CIAO SILVIA

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  28. Un'idea deliziosa!
    Io poi adoro la pizza in tutte le sue forme!
    Aspetto di sapere dei pirottini con carta da forno....

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  29. è un'idea bellissima !!!!
    copio copio

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  30. Wooooow anch'io le voglio fareeeeeee le voglio pur'io tropppo carine bravissima e grazie per aver condiviso questa bellissima idea

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  31. fantastica questa ricetta, ciao
    taced

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  32. ma e' una bonta' , sara' perche' adoro la pizza

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  33. Ma che splendida idea!!! Non ci avevo proprio mai pensato a una versione del genere! Saranno presto tra i miei antipasti! Devo cimentarmi col pirottino autocostruito però!!

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  34. che idea originale! bellissimi questi muffin di pizza! li voglio fare anche iooooooo!

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  35. Salve,

    vorrei proporle uno scambio link con il nostro sito http://www.ristorantiromaristo.it
    se vuole puo inserire un suo articolo nel nostro blog con link che punta verso il suo sito

    Aspetto una sua risposta,
    nel frattempo le porgo i miei saluti

    Aspetto una sua risposta,
    nel frattempo le porgo i miei saluti

    Cordialmente
    ______________________________________________
    Ristoranti Roma
    e-mail: info@ristorantiromaristo.it
    http://www.ristorantiromaristo.it

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Grazie per essere passati da me.

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