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giovedì 17 novembre 2011

Cioccolata in Tazza



Quello che ci vuole per questi pomeriggi freddi freddi.
Una coccola, una vera coccola per noi e per i nostri cari così facile da fare che conviene davvero prepararsela da soli.

Ingredienti
  • 80 g di cacao amaro in polvere di buona qualità
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 20 g di fecola di patate
  • 15 g di amido di mais
  • 160 g di zucchero a velo
  • semi di vaniglia
Setacciare il cacao in polvere e metterlo in un sacchetto di plastica per alimenti, unire i semi di vaniglia.
Setacciare anche la fecola, l'amido e lo zucchero a velo e trasferire tutto nel sacchetto; grattugiare il cioccolato fondente mettere anche questo nel sacchetto, chiudere ed agitare bene per far amalgamare gli ingredienti.
Trasferire in un vaso di vetro.

Per preparare la cioccolata in tazza mettere 2 cucchiai colmi di preparato a porzione in un pentolino e aggiungere poco per volta 125 g di latte freddo a porzione mescolare bene e cuocere a fuoco medio basso fino ad ottenere la densità desiderata.



27 commenti:

  1. Ma questa ricetta é favolosa!! La mia coinquilina mi sta implorando da settimane, mesi, anni per una cioccolata densa.. Mi sa che con la tua ricetta, che sembra anceh facile, posso finalmente accontentarla!
    Complimenti anche per le foto :)

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  2. Cosa si può dire di una tazza calda di goduria pura!!!

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  3. Come resistere ad una tazza cosi'!!!!!!!

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  4. Ottima pe scaldarsi corpo e anima...certo anche d'estate non la disdegnerei affatto ;-)

    Buona giornata

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  5. Buonaaa!! mi ci vorrebbe proprio in questo momento!! ^__^

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  6. Ogni volta dico che la devo preparare ma rimando sempre.Io adoro la cioccolata inverno.


    ciao e complimenti.

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  7. Capita proprio al momento giusto, con questo che è arrivato!!!! Una vera coccola!

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  8. Erano diversi giorni che pensavo "devo mettermi a cercare una buona ricetta per la cioccolata in tazza"... e finalmente eccola!!! La provo sicuro!!
    A presto
    Erika

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  9. Questa l'ho provata anch'io ed è stato uno dei regali che realizzato per il natale scorso mi sa che provo anche la tua ricetta adesso:-)bacioni,Imma

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  10. uuuuuu!!!! cosa vedono i miei occhi!!! la voglio oraaaaaa!!

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  11. wow le dosi per farsi il preparato da soli!!!
    GRAZIE!!!!!
    grazie davvero di aver condiviso questa piccola grande cosa!

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  12. e quello che ci vuole in questa giornata così fredda!SLURP!!!!

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  13. mi ci vorrebbe proprio adesso!!!!
    ho un mal di testa :((( vorrei solo un angolino dolce e caldo dove rilassarmi per un pò...la tua cioccolata sarebbe perfetta!!
    segno...quasi quasi la preparo :)
    grazieeee
    baci!!!

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  14. Questa me la segno subito!! sembra facile ed il risultato ottimo :))
    Brava e grazie per averla condivisa :))

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  15. con il raffreddorè è la coccola ideale, e non solo col raffreddore!

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  16. Questa piacerà molto a mia figlia .....copio
    francesca

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  17. dev'essere una favola ! complimenti

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  18. La cioccolata in tazza io l'ho sempre fatta cosi... ma non avevo mai pensato di preparare il preparato in anticipo!!! Bellissima idea!!!

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  19. O madò!! Solo a vedere la foto mi viene da svenire...me ne faccio un barattolo solo per me!!! Si perchè invece, quel marito che ho, la cioccolata non la vuole densa..la vuole tipo latte e mesquik!!! Ma che soggetto...peggio per lui, non sa che si perde!!! Comunque, trovo fortissima l'idea di pre-preparare gli ingredienti per averli sempre a portata di mano...lo farò di certo!!!

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  20. Buonissima! Proprio come la preparava la mia mamma quand'ero piccina! Brava Chicca!

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  21. Ecco questa è una cosa che voglio fare da un bel pò e adesso che è arrivato il freddo ti copio la ricetta.
    Baciotti, Laura

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  22. Ciao Cristina, ti ho pensata per una cosa, se ti va passa da me: ti ho passato la palla per il 7 links project sperando che ti faccia piacere. Intanto brindiamo con questa goduriosa tazza di cioccolato. Buona domenica, Ancutza

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  23. Ieri sera mi era venuta una gran voglia di cioccolata calda... ma poi, come spesso accade con le coccole, altre priorità, tra cui soccorrere il mio cane, che era stato aggredito da un altro, si sono frapposte. Non sono solita viziarmi nei giorni feriali, ma credo che stasera, tutto sommato, lo farò...

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  24. che meraviglia, è anche un 'ottima idea per un regalino di natale! Buona settimana Lulù

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  25. Eh sì, una bella tazza di cioccolata calda è quello che ci vuole, mi stai dando vari spunti... Avevo proprio dimenticato la cioccolata calda!!!
    Slurp

    Mimì

    cucinaecozoica.it

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Grazie per essere passati da me.

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