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lunedì 19 dicembre 2011

Baci di Dama



Più che baci oserei dire bacini, li ho fatti piccini piccini ma troppo bellini.
Questi sono davvero facilissimi e velocissimi da fare, sono l'ideale per il dopocena accompagnati da un bel caffè forte e poi sono una vera golosità uno tira l'altro e finiscono troppo in fretta.


Ingredienti

  • 100 g di farina 00
  • 100 g di scorza d'arancia candita
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di nocciole tritate finemente
  • 100 g di burro
  • 150 g di cioccolato fondente

Tritare finemente le nocciole e l'arancia candita.
In una ciotola unire la farina, il trito di nocciole, il trito d'arancia , lo zucchero e il burro a piccoli pezzi, lavorare l'impasto e aggiungere un po' di latte se risultasse molto duro.
Mettere il composto in una sac-à-poche e formare delle palline piccole su una placca foderata con la carta forno.
Cuocere in forno già caldo a 160° C per circa 10 minuti ma questo dipende dalle dimensioni delle palline fatte. ( le mie erano davvero piccolissime e 10 minuti sono stati più che sufficienti)
Sciogliere il cioccolato e quando i dolcetti si saranno raffreddati, immergere la parte piatta nel cioccolato fuso e accoppiarli  formando i baci, prima di servirli lasciar raffreddare.


13 commenti:

  1. Vorrei tanto essere sommersa da una montagna di bacini piccini picciò come questi ;-)

    Gioco d'anticipo e ti auguro già Buone Feste a te e familgia

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  2. questi per me sono pericolosi...sono sicura che uno dopo l'altro li farei fuori subitooooooo!!bacioni,Imma

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  3. Ma che bellini! Saranno sicuramente ottimi! Grazie per la ricetta, li proverò in questi giorni, sono ideali da offrire ad amici e parenti! :D
    Besos!

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  4. Stupendi!!Io se ne avessi un cestino di baci così piccoli rischerei di mangiarli stile pop corn!Buonissimi!

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  5. deciso: stasera voglio tanti bacini dopo cena!

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  6. Sono piccini piccini così si fa in fretta a divorarli tutti!!!!!!!!!!!!

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  7. Unos bocaditos fantasticos!!!Los ingredientes me encantan.
    Besets.

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  8. Meglio se sono piccoli, se ne possono mangiare uno con un sol boccone! Tanti auguri di Buon Natale, SILVIA

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  9. Molto graziosi questi "bacini"
    Felici Feste a tutti voi
    ciao

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  10. ADORO i baci di dama, sono i miei biscotti preferiti! Ma non ho mai provato a farli...magari prendo spunto da te! Intanto mi segno la ricetta, sembrano così golosi...

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  11. Tanti auguri di buon Natale Cri, un bacio!
    Dony

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  12. Ciao, sono Carmen, volevo farti i complimenti per le belle ricette che ogni giorno proponi. Domenica scorsa ho provato la tua crostata di pere e crema di mandorle, ha fatto furore, è piaciuta proprio a tutti. Anch'io da poco ho aperto un mio blog ma sono solo all'inizio e perciò ho ancora pochissime ricette inserite. Un saluto

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  13. Golosissimi questi baci cara!!! Complimenti e tanti cari auguri di buone feste!

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Grazie per essere passati da me.

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