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giovedì 15 dicembre 2011

Fondant al Cioccolato



Per chi è cioccolato dipendente come me.


Ingredienti per uno stampo da plum-cake

  • 250 g di cioccolato fondente 70%
  • 200 g di burro
  • 4 uova
  • 100 g di zucchero a velo

Preriscaldare il forno a 180°.
Spezzettare il cioccolato e fonderlo a bagnomaria o nel micro onde, unire il burro a pezzetti  continuando a mescolare, poi lo zucchero a velo fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea.

Incorporare le uova poco a poco con una frusta, quindi versare in uno stampo da plum-cake foderato di carta forno.

Cuocere il fondant per 25 -30 minuti poi servilo tiepido tagliato  a fette spesse, io l'ho accompagnato con una panna poco montata oppure lo potete servire con una crema inglese.

La ricetta è tratta dal libro "a scuola di cioccolato".

18 commenti:

  1. Ummmm que ricura ,te la copio a mi hija pequeña le va ha encartar,un beso

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  2. Madre mia!! tiene un aspecto maravilloso!!
    Sludos

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  3. ........................................................chiamate i soccorsi, io sono svenuta.......

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  4. Non si può guardare questo dolce...mamma miaaaaa

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  5. anch'io sono cioccolato dipendente e questo dolce deve essere davvero goduriosissimo....da provare sicuramente...e complimenti per il blog, ogni volta trovo sempre qualcosa di carino....

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  6. Che spettacolo...e tipo la tenerina ma questo rimane bello spesso :) assolutamente da provare ;)

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  7. Non sono cioccolato dipendente ma questa non la devo assolutamente perdere, da fare quando voglio mangiare solo dolci ^-^ prendo nota!

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  8. Per chi non è cioccolato dipendente lo diventerà dopo queste foto. Io sono tranquillamente dipendente da sempre :) bellissima e semplice questa ricetta, la devo assolutamente fare. Grazie :)

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  9. Adoro il fondant al cioccolato e il tuo è semplicemente favoloso *O*! Dopo la torta con la panna, appena posso provo anche questa tua ultima torta :D!

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  10. Oh mamma.... l'esser CIOCCOLATO(SO) alla massima potenza ;-)

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  11. è un vero rimedio antidepressione.
    adesso è tardi, ma domani lo farò al lavoro, la mia glicemia ti ringrazia anticipatamente

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  12. Mamma mia..non ci sono parole,è invitantissimo...cioccolatoso da pazzi..

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  13. Sembra di sentire già in bocca quel magnifico cioccolato che si scioglie...

    Se ti piace preparare,aperitivi,stuzzuchini e tutto quello che finisce in un boccone partecipa al mio contest!
    http://ilcucchiaiodoro.blog.tiscali.it/2011/11/12/onetwothree/

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  14. Questo dolce è il ritratto del mio carattere...golosona e ingorda!
    Ti adoro brava brava brava, soprattutto perchè in un momento in cui tutti fanno pandori e pandorini tu vai controcorrente dandoci altre idee.
    Grazie Deborah

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  15. Questo DEVO provarlo il prima possibile!

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  16. Lo proveró sicuramente!! Io sono come te.. Amo il cioccolatooooo!!!!!
    Sei bravissima!
    Passa a trovarci.. Anche noi facciamo dolci ma legati alla moda... ;-)

    Http://chocochiffon.blogspot.com

    Ti seguiamo!
    Sara e Giuly

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Grazie per essere passati da me.

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