Menu Orizzontale

giovedì 13 novembre 2014

Torta al Latte Caldo e Cacao


Questa torta impazza in tutti i blog, la fanno tutti anche perché è ottima e resta buona anche dopo alcuni giorni, l'ho fatta e rifatta tante volte, poi l'ho vista dall'Araba più famosa del web e ho deciso di pubblicarla anch'io ma la mia versione al cacao.
Da una ricetta di Tish Boyle.

Ingredienti per una torta di 22 cm di diametro
  • 170 g di zucchero
  • 3 uova
  • 140 g di farina
  • 30 g di cacao amaro di buona qualità
  • 8 g di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • 120 ml di latte
  • 60 g di burro
  • una bacca di vaniglia


Scaldare il forno a 175 ° C.
Mettere latte e burro insieme alla bacca di vaniglia sul fuoco e far arrivare ad ebollizione, quindi spegnere.
Montare con la planetaria od il frullino elettrico le uova intere con lo zucchero e il pizzico di sale fino a che saranno chiare e spumose.
Unire con una spatola la farina, il cacao e lievito precedentemente setacciati al composto di uova.
Quindi aggiungere subito al composto il latte caldo mescolare sempre usando la spatola.
Versare l'impasto in una teglia foderata con carta forno e cuocere per 25 -30 minuti


7 commenti:

  1. Anche io voglio provarla in una versione alternativa, spero a breve di riuscire a farla!

    RispondiElimina
  2. wow... Looks delicious!!!!!!!!!!! E ci credo che fa impazzire il web, sembra deliziosa! Mi piace la tua versione al cacao ;)

    RispondiElimina
  3. Vabbuò cià cià...eggià me ne vado subito subito...ho una torta da fare veloce veloce,ci sono gli amici di mio figlio..sai che gioia!Un baciuzzo bella bimba,la tua versione della torta impazzita è stupendamente golosa <3

    RispondiElimina
  4. Chissà che buona e quanto è soffice!!
    La segno!!
    B.W.

    RispondiElimina
  5. Se questa torta si fa con l'olio di girasole viene bene ? Se si lo metto dopo aver montato le uova con lo zucchero e il latte lo lascio bollire da solo con la vaniglia ? Ti sarei davvero grata se mi rispondessi ciau

    RispondiElimina
    Risposte
    1. non lo so se viene bene, fai un tentativo, mi dispiace

      Elimina

Grazie per essere passati da me.

LinkWithin

LinkWithin Related Stories Widget for Blogs