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giovedì 8 ottobre 2009

Torta Mandorle e Cioccolato

Questa di oggi è veramente una tentazione golosa.

Ingredienti per un torta di 23 cm di diametro

150 g di mandorle

1 fetta di pandispagna o 4 savoiardi sbriciolati

300 g di cioccolato fondente

2 cucchiai di brandy

150 g di burro morbido

150 g di zucchero

4 uova

200 g di mascarpone

Per la crema:

mascarpone e panna da montare nella stessa quantità

zucchero q.b.

Tostare le mandorle nel forno caldo a 170°C per circa 5 minuti, tritarle con il robot insieme al pandispagna.

Sciogliere il cioccolato, a bagnomaria o nel forno a microonde, e lasciar raffreddare.

Lavorare il burro con lo zucchero, fino ad ottenere un crema soffice. Aggiungere il cioccolato fuso, le uova, il brandy e il mascarpone.

Mescolare al composto ottenuto le mandorle tritate con il pandispagna.

Versare in uno stampo rivestito con carta forno, e cuocere per 50/60 minuti.

Lasciar raffreddare la torta prima di sformarla.

Servire la torta con una crema ottenuta mescolando mascarpone e panna da montare con un po’ di zucchero, e una spolverata di cacao.

17 commenti:

  1. Cristina ormai non so più resistere ai tuoi dolci!!! vorrei farli proprio tutti!!! anche queto è buonissimo!!! un bacione.

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  2. mammamia che meraviglia da svenimentooo

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  3. eh si...altro che tentazione! ciococlato e mandorle....davvero sublime!!
    bacioni

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  4. Non so se mi butterei prima sulla torta o sulla crema...meravigliose entrambe!!

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  5. è una tentazioni si!
    mamma mia quanto è golosa queata torta... che bravaaaa!!!

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  6. Mamma mia, che bellezza... in questo momento ne avrei proprio una gran voglia!

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  7. Ciao Crstina. Questa non è una tentazione ... è un dolce a cui non si deve resistere !!!!

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  8. Mamma che tentazione....che dolce buonissimo!!

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  9. Altrochè se non è una tentazione golosa è decisamente sublime! questa torta con questa bella panna montata è un peccato di gola puro!

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  10. Questa torta è irresistibile!!!!
    Ti viene proprio voglia di affondarci la forchetta e prenderne un pezzo subito ^__^

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  11. è sempre un piacere passare da te!! che meraviglia!

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  12. Con il tempaccio di questa mattina... tuoni, fulmini e saette... direi che una fettina rassicurante non sarebbe stata affatto male!!! squisita!

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  13. ... ...traigo
    sangre
    de
    la
    tarde
    herida
    en
    la
    mano
    y
    una
    vela
    de
    mi
    corazon
    para
    invitarte
    y
    darte
    este
    alma
    que
    viene
    para
    compartir
    contigo
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    bello
    blog
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    HORAS ROTAS
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    CON saludos de la luna al
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    poesia ...


    AFECTUOSAMENTE
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    jose
    ramon...

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  14. La torta di per sè già la dice lunga... ma quella meravigliosa e spumosissima crema al mascarpone... ma quanto deve essere buona???????

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  15. Golosa, golosissima, molto più di una tentazione, sono già perdutamente persa....
    Meravigliosa!
    Baci Alessandra

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  16. Altro che tentazione è sublimeeeeeeee
    ciaoooooo

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  17. Trovata la ricetta non mi resta che chiamare la mamma e farla mettere all'opera!!Ho già l'acquolina in bocca. Come sai adesso più che mai ho necessità di zuccheri, energia!Considerato che ho assaggiato l'originale ti farò sapere se la mia mamma è stata all'altezza...
    Baci

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Grazie per essere passati da me.

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