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lunedì 29 agosto 2011

Un Tuffo nel Passato


Non so come iniziare a scrivere questo post tanta è l'emozione.
Questo agosto, finalmente, dopo 36 anni sono tornata in una terra dove ho vissuto cinque anni della mia vita, il Cilento.
Quando sono venuta via avevo 9 anni , avevo appena finito la quarta elementare.
Quegli anni mi sono rimasti nel cuore, i posti, gli amici, persone con cui il mio amatissimo padre riusciva ad instaurare dei legami quasi fraterni. 
Due fra tutti: Pia e Efrem che ci hanno accolto nella loro casa e dove mi sono veramente sentita a casa.

 Per me è stato emozionante rivedere i posti, mi sono fatta le foto davanti alle case dovo ho abitato, sono tornata nella chiesa dove ho fatto la mia Prima Comunione, ho raccontato le storie di quando ero piccina ai miei figli, insomma sono tornata indietro nel tempo.
E' stato emozionante ascoltare le storie raccontate da Efrem su di me e su mia sorella, è stato emozionante sentire l'interesse dei miei figli che sono nell'età in cui tutto quello che riguarda i genitori è noioso.
Siamo andati  a Paestum, ad Agropoli:


 A Castellabate:



Ad Acciaroli dove abbiamo pranzato al ristorante "Il Rosso e il Mare" veramente degno di nota:

Una nota particolare la devo fare per il caseificio dei fratelli Cicatelli, che simo andati a visitare, dove la qualità dei prodotti è veramente al top, qui si fa la raccolta del latte tutte le notti quindi solo prodotti freschi e del posto, naturalmente abbiamo apprezzato tantissimo le mozzarelle e le meravigliose ricottine di bufala.

sabato 12 febbraio 2011

La Mania dei Corsi di Cucina

E' da un po' che questa cosa mi ronza per la testa e oggi mi sono detta lo scrivo perché questo spazio è mio e ci faccio quello che voglio!
La mania di organizzare corsi sta infestando la blogosfera, si organizzano corsi per tutti i gusti, in tutti i modi, in tutti i posti.
Io ora mi domando: ma è mai possibile che tutti questi organizzatori siano veramente competenti in materia, che abbiano qualche titolo per poter mettersi addirittura ad insegnare? Oppure solo perché hanno un blog seguito questo gli da il diritto di organizzare corsi di cucina?
Voi mi direte: “ma che te ne frega?” in realtà non me ne frega assolutamente niente, ognuno fa e pensa quello che vuole, questo è solo quello che mi è venuto in mente oggi facendo un giro per blog.

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