Biscotti Integrali Olio e Miele

Vi lascio la ricetta di questi biscottini golosi, li ha fatti l'altra sera una mia amica ci sono piaciuti molto e oggi ho replicato la ricetta.
Io l'ho trovata qui anche se ho fatto delle modifiche.

Ingredienti per 20 biscotti

• 90 g di miele
• 45 ml di olio di semi di arachide
• 1 uovo
• 250 g di farina integrale
• 5 g di lievito per dolci
• vaniglia e cannella
• marmellata di arance

Mescolare in una ciotola il miele, l'olio e l'uovo; aggiungere la farina, il  lievito e la vaniglia e la cannella, inpastare come se fosse una frolla.
Formare delle palline con l'impasto di circa 20 g l'una, poi schiacciarle nel mezzo e mettere una puntina di marmellata con un cucchiaino richiudere le palline e sistemarle su una placca da forno.
Dopo aver formato tutte le palline schiacciarle un po' con la forchetta, cuocere nel forno già caldo a 180° per circa 15 minuti, una volta cotti spolverare con lo zucchero a velo.